正确答案:

赖氨酸

B

题目:豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含

解析:B

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延伸阅读的答案和解析:

  • [多选题]人类食物的基本要求是
  • 无毒、无害

    具有相应的色、香、味等感官性状

    符合应当有的营养要求


  • [多选题]高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是
  • 单体

    添加剂

    热解产物

    低聚合度化合物


  • [多选题]母亲铁营养状况可影响( )。
  • 孕期铁的吸收量

    孕期红细胞的增加程度

    胎儿红细胞的增加程度

    胎儿神经细胞的发育程度

    胎儿的铁储备量


  • [单选题]某街道6000户约2万人口,欲抽取其中1/10人口进行乙型肝炎病毒感染状况调查,随机确定第一户开始后,每隔10户抽取1户,抽到的户全家人都进行调查,该抽样方法是
  • 系统抽样


  • [多选题]抑制胃酸分泌的因素有
  • 盐酸

    高渗溶液

    脂肪的消化产物

    阿托品

    生长抑素


  • [多选题]镰刀菌毒素包括
  • 单端孢霉烯族化合物

    玉米赤霉烯酮

    丁烯酸内酯


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