正确答案: 赖氨酸
B
题目:豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含
解析:B
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延伸阅读的答案和解析:
[多选题]人类食物的基本要求是
无毒、无害
具有相应的色、香、味等感官性状
符合应当有的营养要求
[多选题]高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是
单体
添加剂
热解产物
低聚合度化合物
[多选题]母亲铁营养状况可影响( )。
孕期铁的吸收量
孕期红细胞的增加程度
胎儿红细胞的增加程度
胎儿神经细胞的发育程度
胎儿的铁储备量
[单选题]某街道6000户约2万人口,欲抽取其中1/10人口进行乙型肝炎病毒感染状况调查,随机确定第一户开始后,每隔10户抽取1户,抽到的户全家人都进行调查,该抽样方法是
系统抽样
[多选题]抑制胃酸分泌的因素有
盐酸
高渗溶液
脂肪的消化产物
阿托品
生长抑素
[多选题]镰刀菌毒素包括
单端孢霉烯族化合物
玉米赤霉烯酮
丁烯酸内酯
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