正确答案:

视觉检验 嗅觉检验 味觉检验 听觉检验 触觉检验

ABCDE

题目：烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。

解析：ABCDE

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序

Arues试验，小鼠骨髓细胞微核试验，大鼠睾丸细胞染色体试验

[多选题]对于酶活性浓度测定,叙述正确的是

可测定产物生成量

可测定底物消耗量

需最适温度

需最适酸碱度

[单选题]下列哪项关于发病率的论述是正确的

以上都正确

[单选题]幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有( )以上应是优质蛋白。

50％

[单选题]根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点,血液中( )。

必需氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平下降

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