正确答案:

潜伏期

B

题目：从病原体侵入机体到临床症状出现这段时间称为

解析：(答案：B)从病原体侵入机体到临床症状出现这段时间称为潜伏期。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]对污染物在大气中的扩散和稀释起着决定性作用的气象因素是

风和湍流

[单选题]在队列研究中，对照的设计可以是

以上均是

解析：(答案：E)在队列研究中，对照的设计可以是内对照(先选择一研究人群，将其中未暴露或暴露水平较低者选出作为非暴露组，其余作为暴露组，即在选定的一组对象内部形成对照组，而不是在另外的人群中去选择的一种对照形式。这样的好处是，选对照组比较省事，它可以准确无误地反映该研究对象的发病率情况)、外对照(有时也称特设对照，研究职业人群及特殊暴露人群时，常需在这些人群之外去寻找对照组，故名为外对照。它的优点是观察随访时可免受暴露组的影响，即暴露组“污染”，缺点是须另外组织一项人群工作)、总人口对照(这也可认为是外对照的一种，但也可看作不设对照。因为它实际上并未，与暴露组平行地设立一个对照组，而是利用整个地区的现成资料，如利用全国或某省、市、县的统计资料做比较。它的优点是对比资料容易得到。缺点是资料常常比较粗糙，缺乏欲比较的项目等)、多重对照(或叫多重比较，即用上述两种或两种以上形式同时作对照以减少单用一种对照所带来的偏倚)。

[单选题]急性毒性试验一般观察时间是

2周

[单选题]在反映食品腐败变质的化学指标中，当 K值至少达到多少时反映鱼体开始有腐败现象

40%

解析：(答案：C)K值是指ATP分解的低级产物肌苷和次黄嘌呤的比例，K40%，鱼体开始有腐败迹象。

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