正确答案:

含挥发油的贵重中药材

C

题目：减压干燥法测定中药材水分最适合

解析： 含挥发油的中药材进行水分测定适宜选用甲苯法，不含或少含挥发性成分的中药宜用烘干法，含有挥发性成分的贵重中药则宜用减压干燥法。故C正确。

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