正确答案:

乳剂分层是由于分散相与分散介质存在密度差,属于可逆过程 外加物质使乳化剂性质发生改变或加入相反性质乳化剂可引起乳剂转相 乳剂的稳定性与相比例、乳化剂及界面膜强度密切相关

ACD

题目:关于乳剂的稳定性,叙述正确的是( )

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