正确答案:

红细胞中叶酸含量

B

题目：能够反映体内叶酸储存情况的是

解析：B

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]外源化学物经皮肤吸收主要通过

简单扩散

[多选题]营养厨房中肉类食品的保管最好采用

煮熟以后保存

肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃，冰库相对湿度80%~90%

分两种方法即冷却和冷冻法保存

肉类食品短期保藏采取冷却形式，使肉类保持在0℃~2℃

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