• [多选题]我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有
  • 正确答案 :ABCE
  • 平均需要量

    可耐受最高摄入量

    推荐摄入量

    适宜摄入量


  • [多选题]采用混合喂养的基本方法是
  • 正确答案 :AC
  • 先哺乳,后喂配方奶粉

    0~6月龄婴儿宜选用含蛋白质12%~18%的奶粉


  • [多选题]属于食源性疾病的有( )。
  • 正确答案 :ABCE
  • 食物中毒

    旋毛虫病

    食源性变态反应性疾病

    食源性肠道传染病


  • [单选题]临床上尿三胆包括 ( )
  • 正确答案 :B
  • 胆红素、尿胆原、尿胆素


  • [多选题]以下属于医院基本膳食的是( )。
  • 正确答案 :AB
  • 普食

    流食


  • [单选题]营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是
  • 正确答案 :E
  • 植物化学物


  • [多选题]对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。
  • 正确答案 :ABCD
  • 空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白

    血脂

    肾功能

    痛风(血尿酸)


  • [多选题]毒蕈中毒的临床表现的类型有( )。
  • 正确答案 :ABCDE
  • 胃肠炎型

    神经精神型

    溶血型

    脏器损害型

    日光性皮炎型


  • [多选题]乳中的活性物质包括( )。
  • 正确答案 :ABD
  • 乳铁蛋白

    免疫球蛋白

    生物活性肽


  • [单选题]下列增强机体免疫功能的食物中, 可用于肾移植患者的是
  • 正确答案 :A
  • 冬虫夏草


  • [单选题]制作ELISA载体材料最常用的的物质是 ( )
  • 正确答案 :B
  • 聚苯乙烯


  • [单选题]简略寿命表的编制是根据某一人群的的寿命表称何种指标计算出的一种统计表为一个年龄组
  • 正确答案 :A
  • 年组死亡率


  • [多选题]合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。
  • 正确答案 :AC
  • DHA

    花生四烯酸


  • [单选题]心动周期中,心室血液充盈的主要原因是由于
  • 正确答案 :D
  • 心室肌舒张的抽吸作用


  • [单选题]帕金森综合征的患者,每天蛋白质的摄入量以( )为宜。
  • 正确答案 :B
  • 0.8g/(kg·d)


  • [多选题]儿童对能量的需要通常包括( )。
  • 正确答案 :ABCD
  • 基础代谢

    生长发育

    体力活动

    食物的特殊动力作用


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