[单选题]检查食品的糖精钠时，对于含蛋白、淀粉较少的样品可以用什么溶剂提取糖精钠

正确答案 ：A

乙醚

解析：检查食品的糖精钠时，对于含蛋白、淀粉较少的样品用乙醚提取糖精钠。

[单选题]在电化学分析法中，要将试样溶液组成化学电池。原电池是指

正确答案 ：B

能自发地将化学能转换为电能的化学电池

解析：原电池是能自发地将化学能转换为电能的化学电池。

[单选题]精密度的表示方法是

正确答案 ：C

用多次测定结果的相对标准偏差来表示

解析：精密度是指在同一条件下，用同一方法对某一物理量或物质中某一成分含量测定多次时，所测得各数值间相互接近的程度，常以相对偏差表示。

[单选题]检疫期限是根据什么来确定的

正确答案 ：D

潜伏期

解析：检疫留验期限根据传染病的潜伏期确定。

[单选题]能产生荧光的物质分子中含有的化学键是

正确答案 ：C

共轭双键

解析：产生荧光的第一个必要条件是该物质的分子必须具有能吸收激发光的结构，通常是共轭双键结构。

[单选题]符合光的吸收定律的分光光度计的条件是

正确答案 ：B

较稀的溶液

解析：朗伯一比耳定律是建立在吸光质点之间没有相互作用的前提下，当溶液浓度较高时，吸光物质的分子或离子间的平均距离减小，相互作用增强，从而改变物质对光的吸收能力，即改变物质的摩尔吸收系数，导致在高浓度范围内摩尔吸收系数不恒定而使吸光度与浓度之间的线性关系被破坏。

[多选题]火焰原子吸收法测定铅的原理，以下叙述中正确的是

正确答案 ：ABCD

样品经预处理使铅以离子状态存在

试液中铅离子被火焰的高温变成基态原子

基态原子吸收来自铅空心阴极灯发出的283.3nm共振线

对共振线的吸收值与样品中铅含量成正比

[单选题]氢火焰离子化检测器通常使用的氮气-氢气-空气的流量比是

正确答案 ：E

30：30：300

[单选题]影响水质pH测定的因素是

正确答案 ：B

温度

解析：玻璃电极的选择性非常高，一般不会受其他物质干扰，但温度会影响其响应值，所以，pH测定时会设定温度补偿。

[多选题]能同时测定食品中糖精钠、山梨酸和苯甲酸的方法有

正确答案 ：AC

高效液相色谱法

薄层色谱法

解析：高效液相色谱法、薄层色谱法能同时测定食品中糖精钠、山梨酸和苯甲酸。

[单选题]WS/T 62-1996中，尿中甲醇是用哪种方法测定的

正确答案 ：C

顶空-气相色谱法

解析：WS/T 62-1996中，尿中甲醇是用顶空-气相色谱法测定的。

[单选题]标定标准滴定溶液浓度所用的试剂，其纯度应为什么级别

正确答案 ：C

基准级或优级纯

解析：标定标准滴定溶液浓度所用的试剂，其纯度应为基准级或优级纯。

[多选题]测化妆品中砷时，用干灰化法处理要在样品中加入助灰化剂。它们的作用是

正确答案 ：AD

硝酸镁可以加速消化过程

氧化镁可以对砷起固定作用，防止砷的挥发损失

解析：助灰化剂的作用：硝酸镁可以加速消化过程氧化镁可以对砷起固定作用，防止砷的挥发损失。

[单选题]用下列哪种方法检测聚氯乙烯成型品中的氯乙烯

正确答案 ：A

气相色谱法

解析：检测聚氯乙烯成型品中的氯乙烯用顶空气相色谱法。

[单选题]在样品测定的同时必须要做空白实验的目的是

正确答案 ：B

蒸馏水及器皿引入的杂质所造成的系统误差

解析：做空白实验的目的是消除测定中由试剂、蒸馏水及器皿引入的杂质所造成的系统误差。

[单选题]在气相色谱法中，哪个不是定性指标

正确答案 ：B

死体积

解析：在气相色谱法中，以保留时间、调整保留时间、保留体积、调整保留体积定性。

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