[多选题]以下哪些成年期疾病的危险因素可常幼形成,应予以重视
正确答案 :ABCD
心血管疾病
脑血管疾病
单纯性肥胖症
糖尿病
[多选题]HACCP系统的特点有
正确答案 :ACDE
将预防和控制重点前移
灵活的控制体系
适用相同类型企业
一旦有偏差就要纠正才能正确运作
[单选题]我国成人膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物供能占总能量摄入的最佳百分比分别是
正确答案 :D
10%~14%,20%~30%,55%~65%
[单选题]下列哪种脂蛋白有预防动脉粥样硬化作用
正确答案 :C
HDL(α-脂蛋白)
[多选题]评价机体维生素C营养状况的方法包括
正确答案 :BCDE
负荷试验
血浆维生素C含量测定
血清维生素C含量测定
白细胞中维生素C浓度测定
[单选题]氨基酸脱氨基后能生成( )。
正确答案 :C
α-酮酸
[单选题]对高血压病病人,每日盐摄入量应( )克
正确答案 :B
6
[单选题]有关膳食调查,正确的是
正确答案 :E
以上都对
[单选题]与烟酸缺乏有关。
正确答案 :C
癞皮病
[单选题]食物中游离型核黄素的特点是
正确答案 :B
容易被紫外线破坏
[单选题]由于难以通过乳腺进入乳汁,母乳喂养儿应在出生2~4周后多晒太阳或补充( )。
正确答案 :D
维生素D
[单选题]以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正确的
正确答案 :B
唾液中的淀粉酶在胃内继续分解淀粉
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