正确答案:

α-酮酸

C

题目：氨基酸脱氨基后能生成（ ）。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )

1000毫克

[单选题]锰的生理功能有

作为金属酶的组成部分

[多选题]与机体免疫功能关系密切的维生素有

维生素A

维生素C

维生素E

[多选题]烧烤后肉食品中：

多环芳烃增加

杂环胺增加

[多选题]蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质，除了

蛋白质分解

咸度增加

水分减少

调味品分解

[单选题]在食品腐败变质过程中，通常( )更占优势。

细菌

[单选题]Rohrer指数是( )。

[体重(kg)/身高(cm)3]×107

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