[单选题]荧光物质的分子一般都具有

正确答案 ：D

共轭双键

解析：能够发射荧光的物质必具备的条件之一是：有强的紫外可见吸收，而长共轭分子具有较强紫外吸收。

[单选题]食品检验用样品量：一般散装样品量每份不少于

正确答案 ：B

0.5kg

解析：食品检验的样品采集，必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性（食品和食物中毒样品除外）。采集的数量应能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要，一式三份，供检验、复验、备查或仲裁，一般散装样品每份不少于0.5kg。

[单选题]在下列各组物质中，两种物质均有剧毒的是

正确答案 ：D

硫化氢、氟化氢

解析：红磷无毒，但硫化氢有神经毒性、氟化氢腐蚀性强，有剧毒。

[单选题]在pH为7时能够与孔雀绿作用形成绿色络合物，用苯提取后比色定量测定的元素是

正确答案 ：B

锑

解析：氯化亚锡-盐酸液将锑还原为三价锑，然后再氧化成五价锑，五价锑离子在pH为7时能够与孔雀绿作用形成绿色络合物，用苯提取后比色定量测定。

[单选题]用石墨炉原子吸收光谱法测定含有机物多的样品时，要选择好

正确答案 ：C

干燥和灰化的温度及时间

[单选题]在测定样品时，作空白试验的目的是

正确答案 ：C

消除由试剂、蒸馏水及器皿引入的杂质所造成的系统误差

[单选题]欲测定矿物中的痕量金属含量，宜采用

正确答案 ：B

原子吸收光谱法

解析：绝大部分金属的测定首选原子吸收光谱法。

[单选题]利用二苯碳酰二肼与铬反应以测定铬，该方法测定的是几价铬

正确答案 ：B

六价铬

解析：在酸性溶液中，二苯碳酰二肼与六价铬反应生成紫红色可溶性络合物。

[单选题]测定水中苯并(a)芘时，水样经萃取富集分离浓缩至005ml。标准和空白也同样经氧化铝柱层析和浓缩。依次取空白、标准、水样点于乙酰化滤纸上，以下列各种混合溶剂中何种溶剂为展开剂，在层析缸内展开，用紫外灯照射，剪下呈蓝紫色斑点，用丙酮洗脱，测荧光强度。

正确答案 ：B

1+2二氯甲烷乙醇

[多选题]高分子量DNA的分离纯化的方法有 ( )

正确答案 ：ABCE

酚抽提法

甲酰胺解聚法

玻棒缠绕法

异丙醇沉淀法

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