• [多选题]必需脂肪酸有以下哪些
  • 正确答案 :AC
  • 亚油酸

    α—亚麻酸


  • [单选题]患者女性,40岁,患1型糖尿病10年,近两周擅自停用胰岛素,出现恶心、呕吐,呼吸深快,医院检查:血糖24mmol/L,血酮升高、尿酮强阳性,该患者被诊断为( )。
  • 正确答案 :A
  • 糖尿病酮症酸中毒


  • [单选题]尿糖测定时(氧化酶法),能引起假阳性的物质是 ( )
  • 正确答案 :C
  • 试剂带被过氧化物污染


  • [单选题]通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是
  • 正确答案 :C
  • 胰蛋白酶抑制剂


  • [多选题]小肠作为吸收的主要场所的有利条件有( )。
  • 正确答案 :ABCD
  • 糖类、蛋白质、脂类已消化为可吸收的物质

    小肠的吸收面积大

    小肠有特殊的绒毛结构

    食物在小肠内停留的时间较长


  • [单选题]下列不属于人际传播的有
  • 正确答案 :A
  • 自我传播


  • [单选题]以NAD+还原成NADH反应为基础的生化分析,采用的波长及吸光度变化为 ( )
  • 正确答案 :D
  • 340nm,从小到大


  • [单选题]下列不属于ULs制定依据的是
  • 正确答案 :D
  • 最大无作用剂量


  • [单选题]激活补体活化的MBL途径中所属离子是 ( )
  • 正确答案 :A
  • Ca2+


  • [单选题]属于嗜盐性细菌的为( )
  • 正确答案 :D
  • 副溶血弧菌


  • [多选题]发酵技术在食品工业中的应用为( )。
  • 正确答案 :ABCDE
  • 培养微生物菌体

    生产微生物代谢产品

    用于食用醋的生产

    发酵乳制品

    酸奶


  • [单选题]下列哪种化合物中不含高能磷酸键( )
  • 正确答案 :A
  • 1,6-二磷酸果糖


  • [多选题]肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素:( )。
  • 正确答案 :ABCDE
  • 蛋白质、能量

    钾、钠

    维生素

    钙、磷


  • [单选题]凝血酶时间延长,加甲苯胺蓝可以纠正,提示受检标本的哪一项异常 ( )
  • 正确答案 :D
  • 有肝素或类肝素样物质存在


  • [单选题]我国制定的碘盐出厂标准,既可满足人体每日的需碘量,又可预防碘缺乏病的发生。
  • 正确答案 :A
  • 2000年


  • [单选题]失写症表现为
  • 正确答案 :E
  • 以上都正确


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