[单选题]在采样时，应该把现场详细情况记录在

正确答案 ：A

预先印制好的专业表格上

解析：在采样时，应该把现场详细情况记录在预先印制好的专业表格上。

[单选题]挥发酚类化合物在加氯消毒后苯酚、甲苯酚等生成臭味强烈的是

正确答案 ：C

氯酚

解析：挥发酚类化合物在加氯消毒后，苯酚、甲苯酚等生成臭味强烈的氯酚。

[单选题]化妆品卫生规范规定汞为禁用原料，实验室测汞方法的检出浓度为0.0lμg/g，某化妆品的检验报告上的结果和结论如下，正确的报告结论是(　　)。

正确答案 ：C

结果：平均值0.50μg/g。结论：本化妆品符合规范要求

解析：Hg限值＜1mg/kg即可。

[单选题]下列糖中，不具有还原性的是(　　)。

正确答案 ：B

蔗糖

解析：还原性其实就是醛基的存在，无还原性就是没有醛基。醛基能发生银镜反应，并能与新制氢氧化铜反应，生成砖红色沉淀。而蔗糖不能发生这些反应，故无还原性。

[单选题]在氯气与水的反应中，水(　　)。

正确答案 ：D

既是氧化剂，又是还原剂

解析：氯气与水的反应是歧化反应。

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