[单选题]在调查设计中，选择合适的调查方法主要取决于

正确答案 ：B

研究的目的和条件

[单选题]蛋氨酸和苯丙氨酸在体内可分别转化为（ ）

正确答案 ：D

半胱氨酸和酪氨酸

解析：该题主要考核条件必需氨基酸的知识。

[单选题]儿童糖尿病不出现下列哪项表现？( )

正确答案 ：A

血压升高

[单选题]危害健康行为通常可分为四类

正确答案 ：D

日常危害健康行为、致病性行为模式、高危险行为、不良疾病行为

[单选题]胚乳中含量最多的是

正确答案 ：C

碳水化合物

解析：胚乳中含有大量的淀粉，其次是蛋白质。

[单选题]DRIs是在下列哪项的基础上发展而来的

正确答案 ：E

RDA

[单选题]下列哪个指标是反映医疗服务需要的指标

正确答案 ：B

两周患病率

解析：反映居民医疗服务需要的指标主要由疾病的频率和严重程度两类指标组成，疾病频率的指标主要有两周患病率、慢性病患病率等；疾病的严重程度的主要指标有两周卧床率、休工休学率、两周患病天数等。

[单选题]可接受危险度

正确答案 ：B

当接触某种化学物质人群发生某种损害的频率接近或略高于非接触人群，那么，这一频率可作为该化学毒物对人体健康产生危害的可接受危险度

[单选题]欧盟负责食品安全风险评估的机构是（ ）

正确答案 ：C

欧洲食品安全局

解析：2002年欧盟成立了食品安全局(EFSA)，其主要任务是进行食品安全风险评估并提供给欧盟委员会及各成员国。

[单选题]外感咳嗽的治疗原则为（ ）

正确答案 ：E

祛邪利肺

[单选题]常用的表示个体离散程度(变异程度)的指标是

正确答案 ：D

极差、标准差、方差和变异系数

[单选题]嘌呤核苷酸合成的限速步骤是合成（ ）

正确答案 ：A

5－核糖磷酸氨基

[单选题]健康教育重点解决的因素是

正确答案 ：C

消除影响健康的危险

解析：健康教育以重点解决健康四类影响因素中的心理行为与生活方式因素，并通过促进人们对卫生服务的合理利用而保护和促进健康的科学，即B为最佳答案。

[多选题]赤霉病麦食物中毒患者的主要症状有（ ）

正确答案 ：AC

恶心、呕吐

步态不稳，形似醉酒

解析：主要症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头昏、头痛、嗜睡、流涎、乏力，少数病人有发热、畏寒等。重病例呼吸、脉搏、体温及血压波动，四肢酸软，步态不稳，形似醉酒，称之为"醉谷病"。

[单选题]引起组胺中毒的鱼类是( )。

正确答案 ：B

青皮红肉鱼

[多选题]经络学说指导疾病的诊断，下列选项正确的是（ ）

正确答案 ：ABCD

两胁痛，多是肝胆病变

缺盆中痛，多是肺的病变

前额疼痛，多与阳明经病有关

头两侧疼痛，多与少阳经病有关

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