正确答案:

55℃1h

A

题目：某小学校因停电，午餐在饭店为学生订做盒饭，学生们食用后大约4小时，陆续出现头晕、上腹部疼痛、腹泻、恶心、呕吐，腹泻为黄绿色水样便，一日数次至十余次，体温在38～40℃

解析：1.沙门菌不耐热，55℃1小时、60℃15～30分钟或100℃数分钟即被杀死。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[多选题]属于脉律不齐的脉有（ ）

结脉

促脉

代脉

[单选题]男性，40岁，腹泻1日，于7月20日来诊，大便为大量水样便，继之呕吐10多次，口渴，尿少。体检：眼窝下陷，声音哑，BP60／30mmHg（8.0／4.0kPa），脉弱，最重要的确诊方法是

大便及呕吐物培养

解析：夏季发病，严重泻、吐及严重脱水，应高度怀疑为“霍乱”，确诊需做大便及呕吐物的细菌培养。

[单选题]下列哪种为必需脂肪酸

亚油酸

[多选题]下列哪些肝炎病毒是RNA病毒：

HAV

HCV

HDV

HEV

[单选题]以恶心、呕吐为主要症状的食物中毒是

葡萄球菌中毒

[单选题]溃疡性结肠炎腹痛特点是：

疼痛-便意-便后缓解

[单选题]下列标准差的应用，错误的是

表示观察值的集中趋势

[单选题]下述哪项不是HEV的特点：

HEV只有3个血清型

[单选题]大骨节病多发生于下列哪组人群

儿童和少年

解析：大骨节病多发生于儿童和少年，成人中新发病例极少。重病区发病年龄提前，2～3岁即可发病；轻病区发病年龄后移，可发生在10岁前后。未见明显的性别差异。

本文链接：https://www.233go.com/key/0z0oz.html