正确答案:

油脂

E

题目：某家庭3口人，均为成年人，膳食调查结果显示：人均每日谷类摄入量为400g，蔬菜为450g，动物性食物为140g，奶类和豆类食品分别为300g和50g，油脂为50g，此膳食结构中哪类食物摄入量偏高

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]以蚤为媒介的疾病是

鼠疫

解析：鼠疫的传播媒介是蚤，疟疾、登革热的传播媒介是蚊，军团病和艾滋病的传播不需要媒介昆虫。

[多选题]单独使用扶正法适用于（ ）

纯虚证

真虚假实证

[单选题]下列结合正确的一组是

炭疽杆菌-直接或间接接触传播

解析：布氏杆菌的传播途径是消化道、呼吸道和皮肤粘膜。主要是患病的牛羊等家畜传染给人。

[单选题]下列关于高血压分类和诊断标准的描述中错误的是

血压“轻度”“中度”“重度”的分类表示人体整个临床情况严重性

解析：高血压是遗传因素与环境因素相互作用的结果，有家族聚集性，与饮食种类（含钙量、饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸比例、蛋白质含量）、精神应激、体重等多种因素密切相关。1999年世界卫生组织国际高血压联盟（WHO-ISH）标准规定了18岁以上者高血压诊断标准和分级。①正常高值：收缩压130～139 mmHg，舒张压85～89 mmHg；亚组临界高血压，②1级高血压（轻度）：收缩压140～159 mmHg，舒张压90～99 mmHg；亚组临界高血压：收缩压140～149 mmHg，舒张压90～94 mmHg。③2级高血压（中度）：收缩压160～179mmHg，舒张压100～109 mmHg。④3级高血压（重度）：收缩压≥180mmHg，舒张压≥110mmHg。⑤单纯收缩性高血压：收缩压≥140mmHg，舒张压＜90 mmHg；亚组临界收缩压高血压：收缩压140～149 mmHg，舒张压9＜90。

[单选题]相对危险度是指

暴露组的发病率或死亡率与未暴露组的率之比

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