正确答案:

皂苷和异黄酮

D

题目：大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]食管支架置入术的适应证是

食管气管瘘

食管癌术后吻合口狭窄

原发性食管癌

[多选题]面筋复合物的蛋白质包括( )。

麦醇溶蛋白

麦谷蛋白

[多选题]毒蕈中毒的临床表现的类型有( )。

胃肠炎型

神经精神型

溶血型

脏器损害型

日光性皮炎型

[单选题]下列属于食物中毒范畴的是

食用含氰苷类物质的食物

[单选题]下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项

胆固醇摄入量

[多选题]以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是

硒

锰

铜

钼

铬

[单选题]细菌染色多采用的染料是 ( )

碱性染料

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