[单选题]下列化合物一般具有旋光性的是

正确答案 ：A

挥发油

解析：挥发油一般具有旋光性。

[单选题]HMG-CoA还原酶抑制药不能降低

正确答案 ：B

HDL

解析：本题考查重点是他汀类调血脂药的调血脂作用。HMG-CoA还原酶抑制药（他汀类）常用制剂为洛伐他汀、普伐他汀、辛伐他汀、氟伐他汀及阿伐他汀。他汀类调血脂作用及机制是在治疗剂量下，他汀类降低LDL-C的作用最强，降TC次之，降TG作用很弱，对HDL-C略有升高。其作用机制是竞争性的抑制HMG-CoA还原酶，阻止肝脏中胆固醇合成。故选B。

[单选题]采用微波照射产生的热能杀灭微生物和芽胞的方法是

正确答案 ：D

微波灭菌法

解析：微波灭菌法系指用微波照射而产生的热杀灭微生物的方法。过滤灭菌法是指采用过滤法除去微生物的方法。煮沸灭菌法是指将待灭菌物品放入沸水中加热灭菌的方法，煮沸时间通常为30～60分钟。辐射灭菌法系指将灭菌物品置于适宜放射源辐射的γ射线或适宜的电子加速器发生的电子束中进行电力辐射而达到杀灭微生物的方法。故正确答案为D。

[单选题]Watson-Crick的双螺旋模型是

正确答案 ：C

DNA二级结构模型

解析：Watson-Crick的双螺旋模型是DNA双螺旋结构。

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