正确答案:

容易被紫外线破坏

B

题目：食物中游离型核黄素的特点是

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]脂肪对婴儿的生理功能主要表现在

储存能量

构成组织细胞的成分

保护器官及参与维持体温

协助脂溶性物质的吸收和转运

提供必需氨基酸

[单选题]在食品腐败变质过程中，通常( )更占优势。

细菌

[单选题]绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是( )

使血脂异常

[单选题]下列道德的说法中正确的是( )

道德渗透于生活的各个方面

[单选题]经分析一份膳食中含有500ug视黄醇，1800ug的β-胡萝卜素，240ug的α-胡萝卜素，这份膳食可以提供的维生素A是多少ugRAE?

660

[单选题]人体内25-（OH）D3的生成部位是（ ）。

肝脏

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