[多选题]为保证食品质量对冷冻工艺要求

正确答案 ：ADE

快速冷冻

缓慢解冻

冷冻食品挂冰

[单选题]多种溶血的特殊检查,下列哪组是错误的

正确答案 ：E

蚕豆病--机体对蚕豆的变态反应

[单选题]有关氨基苷类抗生素治疗药物浓度监测的叙述,错误的是

正确答案 ：D

可采用肝素抗凝血浆

[多选题]前列腺液显微镜检查的参考值

正确答案 ：ABCDE

红细胞

白细胞

前列腺颗粒细胞正常不超过L／HP

滴虫阴性

精子一般无临床意义

[多选题]肠外营养的实验室检测包括以下哪项?( )

正确答案 ：ABCDE

氮平衡

尿肌酐酶

血糖

血浆蛋白

水、电解质

[单选题]两组淋巴肉瘤患者治疗后复发时间(月数)如下对此资料进行两种治疗方法生存率比较,可采用

正确答案 ：E

1og-rank检验

[单选题]免疫测定中准确度与精密度的描述,正确的是 ( )

正确答案 ：A

准确度反映的是测定值与其真值之间的关系

[多选题]副溶血性弧菌食物中毒( )。

正确答案 ：ABD

沿海地区最常见的食物中毒

好发食品为海产品

腹泻严重

[多选题]下述哪些是老年人在生理和代谢上的变化?( )

正确答案 ：ABCE

骨质减少

体内水分减少

基础代谢降低

胃肠的消化功能减弱

[单选题]随机抽取了5人,测量他们在接受某一项治疗前后的呼吸量,可选用何种统计方法分析治疗有无效果

正确答案 ：A

随机区组设计方差分析

[单选题]对肠道杆菌共同特性的叙述不正确的为( )

正确答案 ：B

均为条件致病菌

[多选题]急性痛风患者可选用的食物有( )。

正确答案 ：AD

牛奶

鸡蛋

[单选题]核黄素含量较少的食物是

正确答案 ：E

谷类

[单选题]新型隐球菌的主要传播方式是( )

正确答案 ：B

鸽子—粪便—呼吸道

[多选题]进行胃肠内营养,管饲时出现腹泻的可能原因有( )。

正确答案 ：ABCDE

输注速度过快

抗生素使用过度致茵群失调

血清白蛋白低于30g／L

营养液被污染

营养液的渗透压过高

[多选题]医院膳食包括( )。

正确答案 ：ACE

基本膳食

治疗膳食

试验膳食

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