正确答案:

初始无活性 最适pH＝2．0，pH＞6．0则失活 安静时，以少量、恒定的速率分泌 刺激时，大量、迅速地分泌 已形成的蛋白酶可反作用于蛋白酶原

ABCDE

题目：下列属于胃蛋白酶特点的有( )。

解析：ABCDE

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延伸阅读的答案和解析：

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煎蛋

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