正确答案:

红细胞中叶酸含量

B

题目：能够反映体内叶酸储存情况的是

解析：血清叶酸盐含量只能反映近期叶酸的摄入情况，而红细胞中叶酸含量能反映体内叶酸储存情况。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]对放射损伤引起的红细胞减少具有保护作用的营养素是

叶酸与果糖

解析：果糖与叶酸合用时，可使照射机体的红细胞增加。

[单选题]碘参与合成甲状腺激素，后者的生理功能包括

以上各项全是

[单选题]下列化学物质属于酮体的是（ ）。

乙酰乙酸

解析：在肝脏中，脂肪酸的氧化很不完全，因而经常出现一些脂肪酸氧化分解的中间产物，这些中间产物是乙酰乙酸、β－羟基丁酸及丙酮，三者统称为酮体。

[多选题]面黄主病有（ ）

脾虚

湿

[多选题]在人体内不产生能量的营养素有

维生素

微量元素

膳食纤维

解析：维生素、微量元素、膳食纤维都是人体自身不能合成的，需要通过外界食物补充。

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