正确答案:

高蛋白、高脂肪、低纤维素饮食的人群大肠癌发病率低于低蛋白、低脂肪及高纤维素饮食的人群

题目：以下说法错误的是

解析：高蛋白、高脂肪、低纤维素饮食的人群大肠癌发病率高于低蛋白、低脂肪及高纤维素饮食的人群。

延伸阅读的答案和解析：

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解析：降低牛奶中酪蛋白比例，添加乳清蛋白，制成调制奶。

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