• [单选题]用液体吸收法采集二氧化硫时,用四氯汞钠作吸收液,而不用水或稀碱的原因是
  • 正确答案 :C
  • 四氯汞钠与二氧化硫迅速生成不挥发的络合物,防止二氧化硫采样过程被氧化

  • 解析:汞盐与二氧化硫形成稳定的络合物使其在采样过程中不易被空气氧化。

  • [单选题]下列溶剂可作为反相键合相色谱的极性改性剂的是
  • 正确答案 :B
  • 乙腈


  • [多选题]硫酸-硝酸消化食品样品过程中,要维持定量的硝酸是
  • 正确答案 :CE
  • 避免发生炭化还原金属

    为了消化完全


  • [单选题]脉冲场凝胶电泳系统的主要构成部件是
  • 正确答案 :E
  • 水循环恒温装置、电压控制器、脉冲程序控制器、电泳槽

  • 解析:脉冲场凝胶电泳系统的主要构成部件是水循环恒温装置、电压控制器、脉冲程序控制器、电泳槽。

  • [单选题]在GC-MS中,说法最正确的是
  • 正确答案 :B
  • GC只起到分离作用,MS起到检测作用

  • 解析:GC只起到分离作用,MS起到检测作用。

  • [单选题]在分光光度法中,反应溶液pH与灵敏度的关系正确的是
  • 正确答案 :A
  • pH影响测定的灵敏度

  • 解析:酸度对金属离子状态、显色剂及显色反应都有影响,应选择最佳酸度。

  • [单选题]用氢化物原子荧光光谱法测铅时,能将铅变为挥发性氢化物的是
  • 正确答案 :D
  • 硼氢化钠或硼氢化钾

  • 解析:在酸性介质中,试样中的铅与硼氢化钠或硼氢化钾反应生成挥发性的氢化物。

  • [单选题]食物中氨基酸的国标测定方法为
  • 正确答案 :C
  • 氨基酸自动分析仪法

  • 解析:氨基酸的国标测定方法为氨基酸自动分析仪法。

  • [单选题]吸水硅胶中加入哪一种物质可成为变色硅胶
  • 正确答案 :A
  • 氯化钴

  • 解析:加入氯化钴后可制成变色硅胶。

  • [多选题]连续监测法试剂盒质量评价要求为 ( )
  • 正确答案 :ABCD
  • 反应速度下降型的试剂空白吸光度应在1.5左右

    反应速度上升型的试剂空白吸光度越低越好

    试剂空白的酶促反应时间曲线应平坦,吸光度变化应ΔA/min≤0.001

    延迟期、线性反应期与设定的实验参数要相符


  • [单选题]下列水质指标中不属于物理指标的是
  • 正确答案 :D
  • 游离性余氯


  • [单选题]生活饮用水规定pH应在
  • 正确答案 :C
  • 6.5~8.5


  • [单选题]血中胆碱酯酶活性可用来评价某种毒物的接触程度。这里的“某种毒物”是指
  • 正确答案 :E
  • 有机磷农药

  • 解析:有机磷农药中毒的机制,一般认为是抑制了胆碱酯酶的活性,造成组织中乙酰胆碱的积聚,其结果引起胆碱能受体活性紊乱,而使有胆碱能受体的器官功能发生障碍。胆碱酯酶(ChE)是由肝脏合成的一种非特异性酯酶,常用来判断有机磷农药中毒的严重程度。

  • [多选题]对核酸一蛋白质杂交实验的描述,正确的是 ( )
  • 正确答案 :ABC
  • 又称为Southwestern杂交

    可鉴定蛋白质与DNA的特异结合

    可以大概确定结合蛋白质的分子量


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