正确答案:

煮熟透

B

题目：避免四季豆中毒，应将四季豆( )后食用。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生，可能会增加哪种癌症的风险?

肝癌

[单选题]煮稀饭时加碱，最容易导致( )的损失。

维生素

[单选题]关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是

维生素C

[单选题]发生食品中毒时，正确的处理方式是( )。

以上都对

[多选题]对酸稳定的维生素有：

维生素A

维生素B1

维生素B2

烟酸

[单选题]学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以( )

每日食用一种

[多选题]HACCP系统的特点有

将预防和控制重点前移

灵活的控制体系

适用相同类型企业

一旦有偏差就要纠正才能正确运作

[单选题]某保健食品作广告宣传时，用专家、医务人员、消费者为产品功效作证明应认为( )

属于违法行为应由广告监督部门查处

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