正确答案:

吐温80

C

题目：聚氧乙烯脱水山梨醇单硬脂酸酯的商品名称是（ ）。

解析：解析：本题考查常用表面活性剂相关知识。 吐温类和司盘类表面活性剂是非离子型表面活性剂中重要的两类，司盘类表面活性 剂是脱水山梨醇脂肪酸酯，司盘60为单硬脂酸酯，司盘85是三油酸酯，而吐温类表面活 性剂则是聚氧乙烯脱水山梨醇脂肪酸酯，吐温20为单月桂酸酯，吐温40为单棕榈酸酯， 而吐温80则为单油酸酯。故聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯应为“吐温80”。

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