正确答案:

专一性强

D

题目：食品的酶处理技术中使用的酶( )。

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]胃大部切除术后主要并发症是( )。

术后呕吐

术后出血

倾倒综合征

吻合口溃疡

[多选题]以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是

硒

锰

铜

钼

铬

[多选题]下列属于内分泌器官的有( )。

垂体

松果体

肾上腺

甲状腺

甲状旁腺

[单选题]下述哪一项不是卫生部规定的卫生标准( )

每100ml果汁大肠菌群不得超过100个

[单选题]属于非细胞型微生物的为( )

柯萨奇病毒

[多选题]蔬菜水果中富含有( )。

糖类

有机酸

芳香物质

矿物质

[单选题]乙型溶血性链球菌可分为18个群,其分群依据是 ( )

细胞壁上多糖抗原的不同

[单选题]多发性神经炎可能是由于缺乏

维生素B1

[多选题]鱼类保鲜的方法是

低温

盐腌

防止微生物污染

减少鱼体损伤

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