正确答案:

以上均是

E

题目：食品企业实施HACCP系统的工作重点是

解析：这项工作重点在于对原料和加工过程的危害进行分析、确定关键控制点、采取针对性措施和对关键控制点进行检验和纠正等。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]《食品卫生法》规定的采取临时控制措施的对象是指

已造成食品污染事故的食品生产经营者

已造成食品中毒事故的食品生产经营者

证明可能导致食物中毒事故的食品生产经营者

解析：《食品卫生法》规定的采取临时控制措施的对象是指已造成食品污染事故的食品生产经营者、已造成食品中毒事故的食品生产经营者、证明可能导致食物中毒事故的食品生产经营者。

[单选题]不属于计算机输入设备的是

打印机

解析：打印机属于计算机输出设备。

[单选题]如果使用深层地下水作为水源，最合适的处理流程是

消毒

解析：(答案：C)深层地下水的水质通常是良好的。可以直接进行消毒，不必经过混凝沉淀和过滤。但必须消毒。

[单选题]关于细胞色素P450酶系，以下叙述中不正确的是

催化作用具有很高的专一性

解析：试题难度：中

[单选题]被评价者的实际年龄41岁，评价年龄43.5岁，增长年龄36岁，此被评者属于

自创性危险因素型

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