[单选题]城市社区健康教育基本内容不包括

正确答案 ：D

移风易俗，改变不良卫生习惯

解析：城市社区健康教育与健康促进的基本内容：第一，城市社区常见疾病防治知识的宣传教育，包括：①慢性非传染性疾病的社区防治。②提高警惕，防范新老传染病。③加强安全教育，防止意外伤害。第二，家庭健康教育，包括：①家庭饮食卫生与营养。②家庭急救与护理。③居室环境卫生知识。④生殖健康教育。⑤家庭心理卫生教育。第三，创建健康城市(国家卫生城市)的宣传教育。第四，社会卫生公德与卫生法律法规教育。

[单选题]下列关于样本含量的论述哪项是正确的

正确答案 ：C

应根据统计学要求确定合适的样本含量

[单选题]以下哪项不属于疾病地区分布的特征

正确答案 ：B

民族和种族

解析：此题是记忆判断题，考查考生对地区分布的理解。疾病地区分布包括4个方面：疾病在国家间和国家内的分布、疾病在城乡的分布、疾病的地区聚集性和地方性疾病。

[单选题]食品加工厂内必须设置与职工人数相适应的、灯光明亮、通风良好、清洁卫生、无气味的厕所，门窗不得直接开向生产车间。坑式厕所必须远离生产车间多少米以外

正确答案 ：D

25

解析：《食品生产加工企业的设计建设需要考虑的问题》中规定：生产车间的厕所应设置在车间的外侧，便池一律为水冲式。设置坑式厕所时应距生产车间25m以上。

[单选题]食物中毒患者的诊断应该由

正确答案 ：C

从事食品卫生的公共卫生医师确定

解析：食物中毒患者的诊断应该由从事食品卫生的公共卫生医师确定。

[单选题]大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为

正确答案 ：B

豆腐豆浆大豆

解析：大豆蛋白质消化率为65%，豆浆消化率为85%，豆腐消化率为92%～96%。

[单选题]寸口位于（ ）

正确答案 ：C

手腕掌后桡动脉处

[单选题]下列不属于行为干预范畴的是

正确答案 ：C

编制食谱

解析：行为干预是实现营养教育计划目标的重要手段，通过具体指导、技能训练与帮助，促进受教育者实现特定膳食行为的改变，如模拟示范、案例研究、实际操作、个别指导、小组讨论等均属行为干预范畴。

[单选题]人乳中脂肪含量较高的时候是

正确答案 ：E

哺乳临近结束时

解析：人乳中脂肪含量在一天之内和每次哺乳期间均有变化，当每次哺乳临近结束时，奶中脂肪含量较高，有利于控制婴儿的食欲。

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