• [单选题]维生素的共同特点除外(  )。
  • 正确答案 :C
  • 它们不是构成各种组织的原料,有的可以提供能量

  • 解析:维生素不能提供能量。

  • [单选题]糖尿病食品交换表中1个单位是指(  )。
  • 正确答案 :B
  • 含90kcal能量的食品重量

  • 解析:糖尿病食品交换表中1个单位是指含90kcal能量的食品重量。

  • [单选题]牛油中的脂肪酸主要为(  )。
  • 正确答案 :D
  • 饱和脂肪酸

  • 解析:1.牛油中的脂肪酸主要为饱和脂肪酸。 2.橄榄油中的脂肪酸主要为单不饱和脂肪酸。

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