卫生资格2023营养(师)科卫生初级考试试题库(7AE)答案和解析

[单选题]鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是

正确答案：B

解析：鱼类食品中，氨基酸组成中色氨酸含量较少。

[单选题]无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。

正确答案：E

解析：无盐饮食配餐饮用水含钠量也应考虑在内。

[单选题]低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是(　　)。

正确答案：E

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