[单选题]对蛋白质进行初步消化的部位是( )。

正确答案 ：C

胃

解析：胃的主细胞合成胃蛋白酶原，在胃内经盐酸激活成有活性的胃蛋白酶，对蛋白质进行初步消化。

[单选题]下列结构中，不具有结肠带、结肠袋和肠脂垂的是( )

正确答案 ：E

阑尾

解析：本题考查考生对大肠三种特征性结构的掌握情况。除直肠、肛管和阑尾外，结肠和盲肠具有三种特征性结构，即结肠带、结肠袋和肠脂垂。

[单选题]代谢性酸中毒最突出的症状是

正确答案 ：A

呼吸深快，呼气时带酮味

解析：代谢性酸中毒最突出的表现是呼吸深而快，呼气中有时带有酮味。

[单选题]含铁量最少的食物是( )

正确答案 ：C

牛乳

解析：肉、蛋类食物中均含有较多铁，而乳制品中的铁含量则相对较少。因此，牛乳中含铁量最少。

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