正确答案:

杏仁可去皮,利于有效成分煎出 炮制条件以10倍量沸水,加热5min为宜 炒制使氰氢酸含量下降,可去毒 杀酶保苷

ABCD

题目:下列有关苦杏仁炮制的叙述,正确的是

解析:苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥种子。处方用名有苦杏仁、杏仁、杏仁、炒杏仁。①苦杏仁:取原药材,筛去皮屑杂质,拣净残留的核壳及褐色油粒。用时捣碎。②杏仁:取净杏仁置10倍量沸水中,加热约5分钟,至种皮微膨起即捞出,用凉水浸泡,取出,搓开种皮与种仁,干燥,筛去种皮。用时捣碎。③炒杏仁:取杏仁,置锅内用文火炒至微黄色,略带焦斑,有香气,取出放凉,用时捣碎。应注意锅中水量要多,水沸后加药,药量要少,使水始终接近100℃,否则破坏酶的效果不好。答案选ABCD

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