正确答案:

蒸 煮 炖 焯

ABCD

题目：老年人的膳食应多采用( )烹调方法。

解析：ABCD

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[多选题]食品中有害金属毒性反应的共同特点是

生物富集反应

强蓄积性

慢性中毒和远期效应

[单选题]目前临床上最常用的尿糖定性方法是 ( )

试带法

[单选题]0157:H7大肠埃希菌区别于其他肠杆菌的特征性反应是不发酵 ( )

山梨醇

[多选题]下列物质属于有机磷农药的是( )。

DDV

乐果

马拉硫磷

敌百虫

[单选题]食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是

肠外营养

本文链接：https://www.233go.com/key/1k06zv.html