正确答案:

不饱和脂肪酸

C

题目：油料种子成熟过程中碘价上升，表示______含量增加。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]临床常需要治疗药物监测的药物是

苯妥英钠

阿司匹林

万古霉素

他克莫司

甲氨喋呤

[多选题]白鲜皮的性状特征有（ ）

呈卷筒状

外表面灰白色，常有突起的颗粒状小点

质脆，折断时有粉尘飞扬

断面略带层片状，迎光检视有闪烁的小亮点

有羊膻气，味微苦

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