正确答案: pH能影响酶的必需基团的解离程度 pH能影响底物的解离程度 pH能影响酶与底物的结合程度 pH能影响辅助因子的解离程度
ABCD
题目:关于pH能改变酶活性的叙述正确的是( )。
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PVA17—88
解析:本题考查膜剂常和的成膜材料。 膜剂常用成膜材料有天然(淀粉、纤维素、明及胶等)及合成(纤维素衍生物、聚乙烯醇等)两大类。最常用的是聚乙烯醇(PVA),PVA05—88和PVA17—88。
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