正确答案:

转化糖酶

A

题目：能水解β-果糖苷键的酶是( )

解析：A  [知识点] 苷键的裂解

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]根据Stocks方程计算所得的直径为

有效径

[单选题]顺铂不具有的性质( )。

水溶液稳定，不易水解

解析：E    [知识点] 金属配合物抗肿瘤药

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