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营养与食品卫生(副高)
正确答案:
2000
C
题目:痛风患者每日饮水量不低于( )ml。
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延伸阅读的答案和解析:
[多选题]评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括
挥发性盐基总氮
二甲胺与三甲胺
K值
[多选题]霉菌的产毒条件包括( )
基质
水分
湿度
温度
通风情况
解析:所谓真菌产毒条件主要是指食品的基质、水分、湿度、温度以及空气流通等情况。
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