正确答案:

卫生行政部门

D

题目：《食品卫生法》规定，食品卫生监督执法的主体为

解析：(答案：D)卫生行政部门。见《食品卫生法》第三条和三十二条。由于1982年制定《食品卫生法(试行)》中，规定卫生防疫站等专业机构为食品卫生监督执法的主体，因此易误解为A或B为正确答案；又由于目前技术监督部门也参与了食品卫生的监督执法，因此也容易认为C是正确答案。而1995年颁布的食品卫生法，正式确定卫生行政部门为监督执法主体。

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[单选题]小鼠器官发生期自受精日计是

7～16天

解析：(答案：C)在致畸作用中，对致畸物最敏感的阶段是器官形成期。自受精日算起，小鼠器官发生期为7～16天，大鼠为9～17天，家兔为11～20天。

[单选题]尼克酸的供给量应是

15mg

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