正确答案:

≥40%

D

题目：表示鱼体开始腐败的K值范围是

解析：本题考查考生对食品腐败变质化学鉴定指标的记忆。K值≤20%表明鱼体新鲜,K值≥40%表示鱼体开始腐败。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列哪一条件或因素是严格意义上职业病的病因

职业有害因素

解析：职业病危害是指对从事职业活动的劳动者可能导致职业病的各种危害。具体是指劳动者在不良的劳动环境下和劳动条件下工作时，由生产过程、劳动过程中产生的可能影响劳动者健康的有害的化学、物理、生物因素以及其他职业有害因素。例如石粉过筛时产生的粉尘；油漆工在刷漆或喷漆时散发出来的苯、甲苯、二甲苯或者其他有机溶剂；放射科医师在透视或摄片过程中接触到的X射线等，都称之为职业性有害因素，也叫生产性有害因素。

[单选题]临床上治疗外周血管痉挛性疾病的药物是

酚妥拉明

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