正确答案:

γ-谷氨酰-3-羧基-对硝基苯胺

D

题目：γ－GT测定中下列何种底物由于有较好的溶解度而可显著增加酶的最大反应速度

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]铅的毒性作用主要是在( )。

造血系统

肾脏

神经系统

[多选题]心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。

控制总能量

限制钠盐

电解质平衡

少食多餐

维生素充足

[单选题]大关节腔和肌肉群内出血的常见疾病是

血友病

[多选题]列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%~30%范围内( )。

青少年

学龄儿童

老年人

[多选题]某男,69岁,患帕金森综合征,在营养治疗过程中,宜适量增加( )的摄入。

糖类

叶酸

[多选题]蒸馏酒中可能存在的有害物质包括

甲醇

氰化物

杂醇油

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