正确答案:

危险性判定

D

题目:危险度评价过程不包括

解析:危险度评价过程由四部分组成,即危害认定、剂量-反应关系评价、接触评定和危险度特征分析。

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    对违反食品卫生法的行为追查责任,依法进行行政处罚

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  • 解析:食品卫生监督职责是进行食品卫生监测、检验和技术指导、对食物中毒和食品污染事故进行调查,并采取控制措施、对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查、对违反食品卫生法的行为追查责任,依法进行行政处罚和进行食品卫生学评价,公布食品卫生情况。

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