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临床营养(中级)
正确答案:
谷类
B
题目:含维生素B12最少的是
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[单选题]机体出现皮炎、腹泻、痴呆症状,也称为“3D”症状,是因为下列哪种营养素的缺乏所引起的?
烟酸
[单选题]下列食品添加剂中,哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?
亚硫酸盐
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"一碳单位"的载体维生素是( )。
具有激素性质的维生素是
长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为( )。
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反映维生素B12负平衡的早期指标是
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