[单选题]常用于火焰离子化检测器-气相色谱法的载气是

正确答案 ：D

氮气

[多选题]下列关于延迟时间选择说法正确的是 ( )

正确答案 ：BCE

终点法选择反应接近平衡期

动态法选择反应进入线性期

依不同项目与方法而定

[单选题]气相色谱法-焰离子化检测器常用载气是

正确答案 ：D

氮气

解析：气相色谱法-焰离子化检测器常用载气是氮气。

[单选题]一个食物样品某种营养素真值含量往往不知，用于表示分析方法的准确度的指标是

正确答案 ：C

回收率

[单选题]预防钩体病赫氏反应的措施是

正确答案 ：B

同时使用氢化可的松治疗

解析：应立即应用氢化可的松200～300mg静脉滴注或地塞米松5～10mg静脉注射，伴用镇静降温、抗休克等治疗。

[单选题]在进行对流免疫电泳时，常使用的缓冲液为

正确答案 ：E

巴比妥缓冲液

解析：对流免疫电泳时，常使用的缓冲液为巴比妥缓冲液。

[单选题]下列说法中正确的是

正确答案 ：B

氧化剂得到电子，化合价降低，具有还原性

解析：氧化剂是氧化还原反应里得到电子或有电子对偏向的物质，也即由高价变到低价的物质，在反应中被还原，其产物为还原产物，具有还原性。

[单选题]用盐酸副玫瑰苯胺比色法测定空气中二氧化硫时，加入氨基磺酸铵的作用是

正确答案 ：C

去除氧化氮干扰，增加显色液稳定性

解析：用盐酸副玫瑰苯胺比色法测定空气中二氧化硫时，加入氨基磺酸铵的作用是去除氧化氮干扰，增加显色液稳定性。

[单选题]Ecoli在固体培养基上培养，一般经过多少小时后，单个细菌分裂繁殖咸肉眼可见的菌落

正确答案 ：D

18~24

解析：大肠杆菌属于广义细菌,一般培养18～24h，温度在37℃左右。

[单选题]测定化妆品中甲醇，样品的预处理方法有三种，直接法、气液平衡法和蒸馏法。下面所示各类样品采用的预处理方法中，不正确的是

正确答案 ：E

发胶类产品可用气液平衡法和蒸馏法

解析：化妆品中甲醇的测定采用气相色谱法，发胶类化妆品中甲醇的测定时，样品的预处理必须采用蒸馏法。低黏度非发胶类化妆品如含有乙醇的化妆品及香水等样品，成分比较简单，经试验没有干扰甲醇测定的挥发性有机物，可直接取样进行测定。

[单选题]氟离子选择电极法中，使用的离子强度缓冲液通常含有醋酸盐，其pH为

正确答案 ：B

5.0～5.5

解析：氟离子选择电极法中，使用的离子强度缓冲液pH为5.0～5.5。

[单选题]国标法测定食品中磷含量时，第一法规定用什么作为还原剂

正确答案 ：D

对苯二酚和亚硫酸钠

解析：磷钼酸变为钼蓝常用的还原剂有氯化亚锡、 硫酸肼、对苯二酚等，国标法第一法中规定用对苯二酚和亚硫酸钠作还原剂，第二法规定用氯化亚锡和硫酸肼作还原剂。

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