正确答案:

叶酸

D

题目："一碳单位"的载体维生素是（ ）。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]烧烤后肉食品中：

多环芳烃增加

杂环胺增加

[单选题]老年人对蛋白质吸收利用率下降，易出现负氮平衡，但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的要求为( )。

质优量足且维持氮平衡

[单选题]以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用

猪肝，莴笋

[单选题]缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是

烟酸

[单选题]亚太地区人群的体重指数为( )时属超重

24~28

[单选题]下列哪组氨基酸是人体必需氨基酸

蛋氨酸、赖氨酸

[单选题]青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )

1000毫克

[单选题]测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。

葡萄糖

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