[多选题]下列哪些缺乏症与维生素C缺乏无关

正确答案 ：ABD

骨质软化症

痤疮

性发育迟缓

[单选题]有些食品在高温烹调过程中易于产生杂环胺类化合物，主要是由于这类食品富含（ ）

正确答案 ：A

蛋白质

解析：食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温烹调加工过程，尤其是富含蛋白质的鱼、肉类食品在高温烹调过程中更易产生。

[单选题]下列哪一种情况不能计算几何均数

正确答案 ：E

数据中有0

[单选题]以玉米为主食的地区人群易发生

正确答案 ：E

癞皮病

解析：玉米中的烟酸含量并不低，但其中的烟酸与碳水化合物或小分子的肽共价结合而不能吸收，而且其中的色氨酸含量也很少，所以以玉米为主食的地区烟酸缺乏症(癞皮病)的发病率较高。

[多选题]糖尿病人血糖低于3．4mmol/L时，可以出现低血糖反应，营养治疗的处理方案是

正确答案 ：AC

供给馒头．饼干或水果

饮糖水

[单选题]在统计学上的统计量是指

正确答案 ：C

描述样本特征的指标

[单选题]对于定期考核不合格的医师，暂停执业活动期满，再次进行考核，对考核合格的（ ）

正确答案 ：D

允许继续执业

[单选题]秩和检验适合于什么资料的比较

正确答案 ：E

以上均适宜

[单选题]为研究某种疾病的发生与遗传和环境的关系孰大，可用

正确答案 ：D

移民流行病学方法

[单选题]为了了解健康促进规划的进展情况，发现存在的问题并及时改进而进行的评价是

正确答案 ：B

过程评价

[单选题]肝硬化患者的营养治疗措施有

正确答案 ：A

脂肪摄入要适量，可不必过分限制，但不能高

解析：由于肝脏氧化、分解脂肪酸的能力下降，载 脂蛋白合成不足，过多供给脂肪容易在肝内沉积 ，并阻止肝糖原的合成，加重肝功能损伤，所以 脂肪摄入要适量，但不需要过分限制。肝硬化患 者膳食中采用中链甘油三酯(MCT)作为烹调油， 对肝硬化有良好的作用。

[单选题]关于病因的具体所指，错误的是

正确答案 ：C

包括疾病的启动因素或病原体

解析：本题考点为对病因模型或因果关系思维框架的认识。生态学模型强调宿主（机体）和环境的整体性；疾病因素模型将病因分为远外围和近机制两个层次；病因网模型强调多病因的链接和交错形成的系统性。因此，病因包括疾病发生过程所涉及的所有因素。答案A来自生态学模型，答案B来自疾病因素模型。答案C将病因仅限于致病因素（动因），为选错的答案。答案D来自于新的医学模式（型）。答案E来自病因网模型。

[单选题]母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中含量下降的是

正确答案 ：C

赖氨酸和蛋氨酸

[单选题]病人突然昏迷、抽搐、瞳孔缩小、皮肤湿冷、多汗、呼吸困难，应考虑下列哪种疾病可能性大

正确答案 ：E

有机磷农药中毒

[单选题]社会诊断评估的是

正确答案 ：A

需求与健康

[单选题]外来化合物的排泄过程是指

正确答案 ：E

外来化合物及其代谢产物向机体外转运的过程

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