[单选题]有关食品添加剂的说法，错误的是

正确答案 ：C

使用食品添加剂可改变食品感官性质以掩盖产品的缺陷

解析：使用食品添加剂不可以改变食品感官性质以掩盖产品的缺陷。

[单选题]医疗机构从业人员分为几个类别

正确答案 ：D

6个

[单选题]影剧院动态噪声限定值为

正确答案 ：E

≤85dB

解析：影剧院动态噪声限值规定为≤85dB；酒吧、咖啡厅动态噪声限值规定为≤55dB。

[单选题]实验流行病学研究中对研究对象进行随机分组是为了

正确答案 ：B

提高实验组和对照组的可比性

解析：参加实验研究的对象必须随机地分配到实验组或对照组，即研究对象进入实验组或对照组的机会均等，从而提高两组的可比性或均衡性。

[单选题]下列哪项与职业性有害因素的致病性无关( )

正确答案 ：A

接触性质

[单选题]纯母乳喂养至少多少个月为最佳( )

正确答案 ：C

4～6

[单选题]流行病学研究的主要用途是( )

正确答案 ：A

探讨病因与影响流行的因素及确定预防方法

[单选题]骨骼的器官生长模式为( )

正确答案 ：A

一般型

[单选题]疫源地范围的大小取决于( )

正确答案 ：C

传染源的活动范围、传播途径的特点和周围人群的免疫状态等

解析：答案：C解析：疫源地范围主要取决于传染源的存在时间和活动范围、传播途径的特点以及周围人群的免疫状况。

[单选题]一项雌激素与子宫内膜癌关系的配对病例对照研究，病例与对照共63对。病例组与对照组两组均有雌激素暴露史者27对，两组均无暴露史者4对，病例组有暴露史而对照组无暴露史者29对，其余为对照组有暴露而病例组无暴露者。OR值为

正确答案 ：B

9.67

解析：此题为配对设计病例对照研究，OR=c/b=29/3=9.67。

[单选题]食品加工厂内必须设置与职工人数相适应的、灯光明亮、通风良好、清洁卫生、无气味的厕所，门窗不得直接开向生产车间。坑式厕所必须远离生产车间多少米以外

正确答案 ：D

25

解析：《食品生产加工企业的设计建设需要考虑的问题》中规定：生产车间的厕所应设置在车间的外侧，便池一律为水冲式。设置坑式厕所时应距生产车间25m以上。

[单选题]与膀胱癌发病有关的是( )

正确答案 ：D

联苯胺

[单选题]一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为( )

正确答案 ：C

6.25

解析：一般食物的含氮量转化为蛋白质含量的系数为6.25

[单选题]20世纪后期以来，影响健康最主要的因素是( )

正确答案 ：D

行为生活方式因素

[单选题]下列哪项是《行政处罚法》公开原则的体现( )

正确答案 ：E

作出行政处罚决定前要告知

[单选题]体现《行政处罚法》公正原则的是

正确答案 ：B

实行回避制度

解析：根据《卫生行政处罚程序》，卫生行政处罚的原则是：①处罚法定原则：处罚必须有法定依据，依据本身必须合法，主体合法，程序合法；②公开公正原则：公平对待双方，规定要公开，事实、理由及依据要公开；③以事实为依据原则；④过罚相当原则（适当原则）；⑤处罚与教育相结合原则；⑥监督、制约原则（保障相对人权益原则）；⑦先调查取证，后裁决原则。

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