正确答案: 维生素B2
B
题目:其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是
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延伸阅读的答案和解析:
[多选题]老年人蛋白质营养需要的特点是
分解代谢大于合成代谢
摄入的蛋白质利用率低
蛋白质占总能量的13%~14%较适宜
要求大约1/2来自优质蛋白质
[单选题]男,14岁,面部浮肿,尿频、尿急,全身不适,头痛、头昏5天。伴血压升高,尿蛋白(+),少尿,急诊入院治疗。营养治疗原则
低盐低蛋白,当尿量增多至1000毫升以上可以增加蛋白质量
[单选题]机体出现皮炎、腹泻、痴呆症状,也称为“3D”症状,是因为下列哪种营养素的缺乏所引起的?
烟酸
[单选题]处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食,( )含嘌呤高的食物、( )嘌呤中等量的食物、( )嘌呤含量低的食物。
禁用 有限制地选用 自由摄取
[单选题]不合理的食品强化方式是
饮料中添加赖氨酸
[多选题]哪些食物血糖指数较低,糖尿病人可以适量多用
黄豆、莲子、绿豆
燕麦片、养麦、美国大杏仁
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