• [多选题]孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢紊乱,主要表现在( )。
  • 正确答案 :ABCD
  • 新生儿低钙血症

    新生儿手足搐搦

    婴儿牙釉质发育不良

    母体骨质软化症


  • [多选题]食品生产经营许可的审批程序有
  • 正确答案 :ABDE
  • 申请

    受理

    审查

    核准


  • [单选题]供给量与机体能量总摄入量成正比的维生素是
  • 正确答案 :B
  • 维生素B


  • [多选题]短肠综合征的饮食治疗原则是( )。
  • 正确答案 :ABCDE
  • 适量能量

    肠外营养

    低脂肪

    少渣饮食

    以上全对


  • [单选题]蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。
  • 正确答案 :B
  • 甜菜碱


  • [多选题]食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。
  • 正确答案 :BCD
  • 机械结合水

    物理结合水

    化学结合水


  • [单选题]关于受精过程的叙述,错误的是
  • 正确答案 :B
  • 排卵后的黄体期,孕激素使子宫黏液变得稀薄,精子容易通过


  • [单选题]检查浆膜腔积液中的肿瘤细胞,最好用 ( )
  • 正确答案 :A
  • 巴氏染色或HE染色


  • [多选题]哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。
  • 正确答案 :ABDE
  • 增加能量摄入10%~15%

    增加动物性蛋白的摄入比例

    多吃蔬菜和水果

    适当增加食盐的摄入量


  • [单选题]甲状腺功能亢进患者的临床症状为
  • 正确答案 :D
  • 甲状腺肿大


  • [多选题]副溶血性弧菌食物中毒( )。
  • 正确答案 :ABD
  • 沿海地区最常见的食物中毒

    好发食品为海产品

    腹泻严重


  • [多选题]腹膜透析患者,透析中漏出的蛋白主要显
  • 正确答案 :CD
  • 白蛋白

    免疫球蛋白


  • [单选题]铜绿假单胞菌可产生的致病物质是 ( )
  • 正确答案 :A
  • 内毒素,外毒素,菌毛


  • [单选题]某新生儿出生3日被确诊为细菌性脑膜炎,下列哪一种是常见的致病菌( )
  • 正确答案 :A
  • 脑膜炎球菌


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