正确答案:

动物肝脏

D

题目：维生素B2的良好来源是

解析：试题难度：易

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列生产性粉尘的卫生标准，哪个是错误的

含有游离Si0210％以下的煤尘为8m9／m3

[多选题]在肉中添加亚硝酸盐或硝酸盐的作用是

在肉中添加亚硝酸盐或硝酸盐的作用是

护色(发色)B． 杀菌C． 增加肉制品风味S

护色(发色)

增加肉制品风味

抑菌

解析：在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐可以使肉制品保护鲜红色良好感官性状，作为发色剂而添加；并且可使肉毒梭菌中毒减少。

[单选题]病例对照研究的缺点是

回忆时易发生偏倚

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